PublikácieZoznam publikácií

Publikácie

Názov, autor alebo identifikátor

Rok vydania

Kategória

Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 349 Zrušiť filtre

Rok vydania / Kategória	Publikácia
2013 ACB	Tovaroznalectvo potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu (vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín) Pavlína Jevinová, Eva Dudriková, Beáta Koréneková, Ivona Kožárová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka, Peter Turek rec. Oľga Luptáková, Jozef Golian
2013 AFC	Typizácia a antimikrobiálna rezistencia stafylokokov izolovaných z mäsa diviakov Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Ivana Regecová, Katarína Marušková Hygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013
2013 BEF	Typizácia a vlastnosti izolátov stafylokokov z mäsa králika divého (Oryctolagus cuniculus) Katarína Marušková, Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Vladimír Kmeť, Ivana Regecová Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 21. - 23. október 2013, Vysoké Tatry
2013 AFD	Výskyt aflatotoxínov v potravinách Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Ivana Regecová, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR
2013 AFC	Výskyt ochratoxínu A v potravinách Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Ivana Regecová, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák, Ivona Kožárová Hygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013
2013 AFC	Výskyt rezistentných stafylokokov v mäse bažanta obyčajného (Phasianus colchicus) Ivana Regecová, Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Katarína Marušková, Vladimír Kmeť, Beáta Koréneková Hygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013
2012 ADC	Antimicrobial resistance and species identification of staphylococci isolated from the meat of wild rabbits (Oryctolagus cuniculus) in Slovakia Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Vladimír Kmeť, Ivana Regecová, Katarína Marušková European Journal of Wildlife Research IF 1.355IF5 1.568SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.587H-index 44ABDC 0.437Rok scientometrie 2012
2012 AFC	Citlivosť stafylokokových izolátov z bryndze na vybrané antibiotiká Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Mária Mártonová, Ivona Kožárová Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
2012 ADC	Effectiveness of selected disinfectants on Malassezia pachydermatis Jana Výrostková, Eva Čonková, Anna Laciaková, Monika Pipová Polish Journal of Veterinary Sciences IF 0.57IF5 0.597SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.233H-index 26ABDC 0.119Rok scientometrie 2012
2012 ADC	Passive and active immunity of broiler chickens against Campylobacter jejuni and ways of disease transmission Silvia Ondrašovičová, Monika Pipová, Petr Dvořák, Monika Hričínová, Rudolf Hromada, Jozef Kremeň Acta veterinaria Brno IF 0.393IF5 0.561SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.315H-index 36ABDC 0.127Rok scientometrie 2012
2012 ADF	Resistance to antibiotics of coagulase-negative Staphylococci isolated from the soft meat products Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Ivana Regecová, Katarína Marušková Folia veterinaria
2012 AFC	Sledovanie fyzikálno - chemických zmien v priebehu zrenia mäsa pštrosov pri rôznom spôsobe uskladnenia Martina Brenesselová, Beáta Koréneková, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Pavlína Jevinová, Monika Pipová Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
2012 BCI	Tovaroznalectvo potravín II. časť Pavlína Jevinová, Eva Dudriková, Slavomír Marcinčák, Monika Pipová, Peter Popelka rec. Oľga Burdová, Mária Baranová
2012 AFC	Typizácia a vlastnosti izolátov stafylokokov z bryndze Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Mária Mártonová, Katarína Marušková Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
2012 AFD	Vplyv vákuového balenia na trvanlivosť pštrosieho mäsa Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Beáta Koréneková, Melinda Nagyová HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR
2012 BDE	Vplyv vákuového balenia na trvanlivosť pštrosieho mäsa Pavlína Jevinová, Monika Pipová, Beáta Koréneková, Melinda Nagyová Maso
2012 AFC	Zmeny koncentrácie kyseliny mliečnej a pH mäsa pštrosov počas chladiarenského skladovania a ich vplyv na mikrobiálnu kvalitu Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Martina Brenesselová, Pavlína Jevinová, Monika Pipová XIV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. VFU Brno, 29. 5. 2012
2011 ADC	Development of A Scientific Study for Accessing the Criteria under Commission Regulation (EC) 2073/2005 on Traditional Slovak Sheep Cheese "Bryndza" Lenka Cabanová, Oľga Škuntová, Daniela Matisová, Monika Pipová Czech Journal of Food Sciences IF 0.522IF5 0.676SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.344H-index 37ABDC 0.146Rok scientometrie 2011
2011 BAB	Hygiena mäsa hydiny, vajec a zveriny II.diel Jozef Nagy, Mária Baranová, Klára Bartáková, Pavel Bystrický, Rudolf Cabadaj, Ján Danko, Jiři Dousek, Michaela Dračková, Jozef Golian, Rudolf Janto, Pavlína Jevinová, Ivona Kožárová, Peter Lazar, Pavel Maľa, Slavomír Marcinčák, Dionýz Máté, Alena Nagyová, Peter Paulsen, Monika Pipová, Peter Popelka, Antonín Přidal, Zuzana Purkartová, Dagmar Sojáková, Ladislav Steinhauser, Iva Steinhauserová, Pavel Suchý, Peter Turek, Lenka Vorlová, Eva Voslářová rec. Ján Pleva, Juraj Gulovič
2011 BAB	Hygiena mäsa hydiny, vajec a zveriny. I. diel Jozef Nagy, Mária Baranová, Klára Bartáková, Pavel Bystrický, Rudolf Cabadaj, Ján Danko, Jiři Dousek, Michaela Dračková, Jozef Golian, Rudolf Janto, Pavlína Jevinová, Ivona Kožárová, Peter Lazar, Pavel Maľa, Slavomír Marcinčák, Dionýz Máté, Alena Nagyová, Peter Paulsen, Monika Pipová, Peter Popelka, Antonín Přidal, Zuzana Purkartová, Dagmar Sojáková, Ladislav Steinhauser, Iva Steinhauserová, Pavel Suchý, Peter Turek, Lenka Vorlová, Eva Voslářová rec. Ján Pleva, Juraj Gulovič