Publikácie
Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 708 Zrušiť filtre
| Rok vydania / Kategória | Publikácia |
|---|---|
| 2016 BDF | Pštrosie mäso ako alternatíva v stravovaníDiabetik |
| 2016 AFC | Sledovanie vplyvu skrmovania biokrmiva na fyzikálno – chemické vlastnosti mäsa brojlerových kurčiatHygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
| 2016 ADM | The effects of sodium humate and aflatoxin B1 on body weight of broiler chicksIranian Journal of Applied Animal Science H-index 5Rok scientometrie 2016 |
| 2016 ADM | The effects of two ways of storage on physicochemical changes in pheasant meatSlovenian Veterinary Research IF 0.25IF5 0.307SJR Q 4JCR Q 4SJR 0.141H-index 11ABDC 0.069Rok scientometrie 2016 |
| 2016 AFH | Účinok skrmovania biofermentovaného krmiva a extraktu repíka brojlerovým kurčatám na jatočnú výťažnosť a kvalitu produkovaného mäsaMladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava |
| 2016 AFC | Účinok skrmovania biofermentovaného krmiva a extraktu repíka brojlerovým kurčatám na kvalitu tuku produkovaného mäsaHygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
| 2016 BDF | Význam horčíka v potravinách a v minerálnych vodách pre ľudské zdravieDiabetik |
| 2016 BDF | Zverina môže obohatiť vaše menuDiabetik |
| 2015 ADC | Effects of vacuum packaging conditions on the quality, biochemical changes and the durability of ostrich meatMeat Science IF 2.801IF5 3.246SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.917H-index 154ABDC 0.736Rok scientometrie 2015 |
| 2015 AFD | Fyzikálne a chemické zmeny mäsa bažantov počas zrecieho procesuHYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
| 2015 AFD | Fyzikálno-chemické ukazovatele kvality mäsa králikov divých získaného rozdielnym spôsobomHYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
| 2015 BDE | Fyzikálno-chemické ukazovatele kvality mäsa králikov divých získaného rozdielnym spôsobomMaso |
| 2015 ADE | Physicochemical indicators of the quality of differentially gained rabbit meatMaso International |
| 2015 AFD | Porovnanie aktivity laktátdehydrogenázy v priebehu zrenia mäsa králikov divýchHYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
| 2015 BDF | Pri nesprávnej tepelnej úprave jedál vzniká nebezpečný akrylamidDiabetik |
| 2015 AED | Priebeh fyzikálno-chemických zmien v mäse farmových a voľne žijúcich králikov divýchZborník vedeckých prác |
| 2015 BDF | Varte a pečte zdravšieDiabetik |
| 2015 AFD | Vplyv humínových kyselín na fyzikálno - chemické zmeny v priebehu zrecieho procesu v mäse hydinyHYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
| 2015 AFD | Výskyt kadmia, olova a niklu vo svalovine pernatej zveriHYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
| 2015 BDF | Význam sodíka v organizme ľudí a jeho výskyt v potravináchSlovenský veterinársky časopis |