Publikácie
Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 702 Zrušiť filtre
| Rok vydania / Kategória | Publikácia |
|---|---|
| 2013 AFD | Výskyt aflatotoxínov v potravináchHYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR |
| 2013 AFC | Výskyt ochratoxínu A v potravináchHygiena a technologie potravin - XLIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 2. a 3. října 2013 |
| 2012 BDF | Antioxidačné vlastnosti bielych a červených vínSlovenský veterinársky časopis |
| 2012 AFD | Antioxidačné vlastnosti vín Sobraneckého vinohradníckeho rajónuBezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012 |
| 2012 AFC | Antioxidačné vlastnosti vín východoslovenskej vinohradníckej oblastiHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 AFD | Antioxidačný status brojlerov a oxidačná stabilita mäsa po skrmovaní vybraných rastlinných extraktovBezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012 |
| 2012 ADF | Antioxidant properties of selected ethanol plant extractsFolia veterinaria |
| 2012 AFD | Changes in glutathione levels in broiler chicken tissues induced by dietary supplementation of gamma linolenic acid and selected plant extractsFolia veterinaria |
| 2012 AFC | Chemické zloženie a porovnanie senzorických vlastností pštrosieho mäsa v závislosti od spôsobu skladovaniaXIV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. VFU Brno, 29. 5. 2012 |
| 2012 ADC | Comparison of detection sensitivity of five microbial inhibition tests for the screening of aminoglycoside residues in fortified milkCzech Journal of Food Sciences IF 0.685IF5 0.858SJR Q 2JCR Q 3SJR 0.487H-index 37ABDC 0.203Rok scientometrie 2012 |
| 2012 AFD | Effect of herbal extracts added to fish glaze and the method of thawing on oxidation changes in lipids in rainbow trout filletsFolia veterinaria |
| 2012 AFD | Fyzikálne a chemické zmeny počas zrecieho procesu mäsa prepelícHYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |
| 2012 AFC | Izolácia kyselinu mliečnu produkujúcich baktérií z tráviaceho traktu pstruha dúhovéhoHygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012 |
| 2012 AFD | Kvalita mäsa brojlerových kurčiat po podávaní vybraných extraktov rastlín vo vodeHYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |
| 2012 AFD | Kvalitatívne parametre chladenej hydiny v slovenských obchodochHYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |
| 2012 AFG | Lactic acid concentration and pH values in muscles of European Brown hareGame meat Hygiene in Focus, 11.-12. October 2012, Vienna |
| 2012 BDF | Mäso ako funkčná potravinaSlovenský veterinársky časopis |
| 2012 AFD | Physical and chemical changes during the ripening process in quail´s meatFolia veterinaria |
| 2012 ADF | Polyfenolic content and antioxidative activity of wines from the Sobrance wine regionPotravinárstvo |
| 2012 AFD | Probiotiká v akvakultúreHYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR |