2010
AFD | Kvalita kozieho syra vyrobeného v laboratórnych podmienkach Lucia Poľaková, Eva Dudríková, Viera Lovayová, Slavomír Marcinčák HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
2010
AFD | Nutričné a senzorické hodnotenie mäsa zabitých a strelených králikov divých Beáta Koréneková, Peter Popelka, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga Risk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010 |
2010
AFC | Oxidačná stabilita a profil mastných kyselín tukov mäsa kurčiat po skrmovaní vybraných bylín Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Peter Popelka, Jana Šimková, Dana Marcinčáková, Mária Mártonová Drůbežárské dny 2010. Mendelova univerzita v Brně, 7. 8. září 2010 |
2010
AFD | Oxidačná stabilita mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní vybraných bylín Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jana Šimková, Ladislav Staruch, Dana Marcinčáková, Martin Bača Bezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra |
2010
ADF | Oxidative stability of chilled chicken meat after feeding of selected plants Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Jana Šimková, Dana Marcinčáková, Mária Mártonová Potravinárstvo |
2010
ADF | QUALITY OF GOAT CHEESE MADE UNDER LABORATORY CONDITIONS L. Poľáková, Eva Dudríková, Viera Lovayová, Slavomír Marcinčák Folia veterinaria |
2010
ADF | QUALITY OF PORK MEAT AFTER FEDING LINSEED AND VITAMIN E Erika Stachurová, M. Čertík, Viktor Buleca, Slavomír Marcinčák Folia veterinaria |
2010
AFD | Sledovanie rozkladných zmien tukov vo svalovine králikov divých (Oryctolagus cuniculus) počas chladiarenského skladovania Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Beáta Koréneková III. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 2. - 3. december 2010, Gabčíkovo |
2010
AFD | Účinok podávania polynenasýtených mastných kyselín a klinčeka na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat Slavomír Marcinčák, Ladislav Staruch, Peter Popelka, Dana Marcinčáková, Jana Janošová XXII. vedecká konferencia "Cudzorodé látky v poživatinách". Štrbské Pleso, hotel FIS, 16-18.9.2009 |
2010
AFC | Účinok skrmovania klinčeka a ľanového semena na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat Dana Marcinčáková, M. Čertík, Slavomír Marcinčák, Jana Šimková, Peter Popelka, Ladislav Staruch Drůbežárské dny 2010. Mendelova univerzita v Brně, 7. 8. září 2010 |
2010
AFD | Účinok skrmovania vybraných extraktov rastlín na rastové parametre brojlerových kurčiat Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Mária Mártonová, Jana Šimková, Dana Marcinčáková, Ladislav Molnár Lazarové dni výživy a veterinárnej dietetiky IX. 3. september 2010, Košice |
2010
ADC | Vplyv krmiva obohateného o ľanové semeno a klinček na profil mastných kyselín hydinového mäsa Ladislav Staruch, M. Čertík, Z. Adamechová, Slavomír Marcinčák, Ivana Poustková Chemické listyIF 0.62IF5 0.542SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.17H-index 27ABDC 0.082Rok scientometrie 2010 |
2010
BDE | Vplyv rastlinných aditív na rastové parametre brojlerových kurčiat Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Mária Mártonová, Jana Šimková Krmivářství |
2010
AFD | Využitie červenej fermentovanej ryže v mliekarenskom priemysle Dana Marcinčáková, Slavomír Marcinčák HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
2009
BDF | Analýza leptospiróz zvierat a ľudí v rokoch 1998 až 2007 Alena Nagyová, Slavomír Marcinčák, Peter Korim, Peter Lazar Infovet |
2009
AFD | Antioxidačné vlastnosti extraktov červenej fermentovej ryže Dana Marcinčáková, Pavel Maľa, Mária Baranová, Slavomír Marcinčák II. vedecká konferencia "Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve". 3 - 4. december 2009, Nitra |
2009
ACB | Biotechnologická výroba a kvalita potravín Slavomír Marcinčák rec. Peter Turek, M. Závracky |
2009
ADC | Effect of dietary supplementation of trace elements on the lipid peroxidation in broiler meat assessed after a refrigerated and frozen storage aut. Vladimír Petrovič, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, L. Nollet, Gabriel Kováč, Journal of Animal and Feed SciencesIF 0.692IF5 0.434SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.307H-index 31ABDC 0.099Rok scientometrie 2009 |
2009
AFD | Effect of dietary supplementation of trace minerals on the lipid peroxidation in broiler meat assessed after 24H of refrigerated storage aut. Vladimír Petrovič, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, L. Nollet, Gabriel Kováč HYGIENA ALIMENTORUM XXX: Produkcia hydiny, vajec, rýb a zveriny v podmienkach spoločného trhu. 13. - 15. mája 2009, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry |
2009
AFG | Evaluation of some parameters of post mortem changes in pheasant (Phasianus colchicus) aut. Jozef Nagy, P. PAULSEN, Peter Popelka, Peter Lazar, Jaroslav Soroka, Valent Ledecký, Slavomír Marcinčák, Beáta Koréneková, Pavel Bystrický Game Meat Hygiene in Focus.International Conference. Brno 18th-19th June, 2009 |
