Publikácie

Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 702 Zrušiť filtre

Rok vydania / KategóriaPublikácia
2022
O2
New approaches to the reduction of antibiotic resistance by feed additives in broiler chicken diet

Gabriela Gregová, Nikola Dančová, Tatiana Szabóová, Slavomír Marcinčák, Ivana Regecová

20th Congress of the International Society for Animal Hygiene (ISAH) 2022
2022
V2
Nutričná kvalita danielieho mäsa a vplyv dlhodobého skladovania na jeho oxidačnú stabilitu

Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Boris Semjon, Tatiana Klempová, Martin Bartkovský, Zuzana Poláková, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Nutričná kvalita danielieho mäsa a vplyv dlhodobého skladovania na jeho oxidačnú stabilitu

Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Boris Semjon, Tatiana Klempová, Martin Bartkovský, Zuzana Poláková, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
O3
Nutričná kvalita danielieho mäsa a vplyv dlhodobého skladovania na jeho oxidačnú stabilitu

Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Boris Semjon, Tatiana Klempová, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák

Maso
2022
V2
Pilotná štúdia hodnotenia nových prídavných látok do podstielky v chove hydiny na zníženie emisií skleníkových plynov

Gabriela Gregová, Nikola Dančová, Slavomír Marcinčák, Tatiana Szabóová

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Pilotná štúdia hodnotenia nových prídavných látok do podstielky v chove hydiny na zníženie emisií skleníkových plynov

Gabriela Gregová, Nikola Dančová, Slavomír Marcinčák, Tatiana Szabóová

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Senzorické vlastnosti prsnej svaloviny kurčiat po skrmovaní fermentovaného produktu a humínových látok

Boris Semjon, Matej Pospiech, Anna Reitznerová, Lucia Benešová, Slavomír Marcinčák

Bezpečnosť a kontrola potravín
2022
O2
The effect of humic substances on salinomycin residues in poultry

Simona Hriciková, Ivona Kožárová, Slavomír Marcinčák

Environment-Plant-Animal-Product
2022
V2
Účinok fermentovaného krmiva a humínových látok na postmortálne zmeny mäsa kurčiat

Beáta Koréneková, Ivona Kožárová, Anna Reitznerová, Boris Semjon, Slavomír Marcinčák, Tatiana Klempová

Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny
2022
V2
Vplyv aditív vo výžive kurčiat na kvalitu a zdravotnú bezpečnosť tukov produkovaného mäsa

Slavomír Marcinčák, Milan Čertík, Dana Marcinčáková

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
O3
Vplyv doby skladovania na farebnú a oxidačnú stabilitu nakrájanej kuracej a morčacej šunky v modelových podmienkach predaja v obchodnej sieti

Anna Reitznerová, Boris Semjon, Andrej Makiš, Slavomír Marcinčák

Maso
2022
V2
Vplyv enzymatického preparátu vo výžive nosníc na kolorimetrické parametre produkovaných vajec

Boris Semjon, Pavlína Jevinová, Martin Bartkovský, Ivana Olekšáková, Slavomír Marcinčák

Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny
2022
V2
Vplyv fermentovaných produktov a humínových látok na prítomnosť rezíduí salinomycínu v tkanivách hydiny

Simona Hriciková, Ivona Kožárová, Slavomír Marcinčák

Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny
2022
V2
Vplyv humínových látok a fermentovaných krmív obohatených o významné mastné kyseliny na kvalitu prsnej svaloviny brojlerových kurčiat

Andrej Makiš, Martin Bartkovský, Anna Reitznerová, Boris Semjon, Ondrej Slaný, Tatiana Klempová, Lukáš Bujňák, Slavomír Marcinčák

Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny
2022
V2
Vplyv humínových látok a probiotickej kultúry na zrecie procesy v mäse kurčiat

Beáta Koréneková, Ivona Kožárová, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák, Dana Marcinčáková

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
O2
Vplyv humínových látok a probiotickej kultúry na zrecie procesy v mäse kurčiat

Beáta Koréneková, Ivona Kožárová, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák, Dana Marcinčáková

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv humínových látok na produkciu vajec a imunitu nosníc

Dagmar Mudroňová, Viera Karaffová, Boris Semjon, Pavel Naď, Jana Koščová, Martin Bartkovský, Andrej Makiš, Lukáš Bujňák, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
O2
Vplyv humínových látok na produkciu vajec a imunitu nosníc

Dagmar Mudroňová, Viera Karaffová, Boris Semjon, Pavel Naď, Jana Koščová, Martin Bartkovský, Andrej Makiš, Lukáš Bujňák, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv humínových látok na vybrané parametre prsnej svaloviny brojlerov

Viera Karaffová, Dagmar Mudroňová, Peter Popelka, Boris Semjon, Marek Ratvaj, Erik Hudec, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy
2022
V2
Vplyv humínových látok na vybrané parametre prsnej svaloviny brojlerov

Viera Karaffová, Dagmar Mudroňová, Peter Popelka, Boris Semjon, Marek Ratvaj, Erik Hudec, Slavomír Marcinčák

HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy