2026
O2 | Fermentované produkty a humínové látky ve výživě drubeže, nové alternativy při produkci bezpečných a funkčních potravin Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Jozef Nagy, Lýdia Mesarčová Ingrovy dny 2026 |
2026
V2 | Kozie mlieko v kontexte právnych predpisov Alena Nagyová, Daniela Takáčová, Peter Korim, Jozef Nagy, Martin Bartkovský HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov |
2026
V3 | The effect of acerola and rosemary extracts on the quality and oxidative stability of sliced fermented salami stored in a modified atmosphere Erika Nosková, Anna Reitznerová, Lýdia Mesarčová, Boris Semjon, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák Applied SciencesIF 2.5IF5 2.7SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.521H-index 162ABDC 0.438Rok scientometrie 2024 |
2025
V3 | Effect of feed supplementation with humic substances on phenotypic resistance profiles of Escherichia coli isolates from the ceca of broiler chickens Monika Pipová, Pavlína Jevinová, Boris Semjon, Ivana Regecová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy Poultry ScienceIF 4.5IF5 4.8SJR Q 1JCR Q 1SJR 1.092H-index 192ABDC 0.585Rok scientometrie 2025 |
2025
V2 | Fermentované produkty a humínové látky vo výžive hydiny, nový prístup k produkcii bezpečných a funkčných potravín Slavomír Marcinčák, Anna Reitznerová, Boris Semjon, Erika Nosková, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Milan Čertík, Tatiana Klempová, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri |
2025
V2 | Požiadavky na zdravotnú bezpečnosť produktov rybolovu v súlade s právnymi predpismi Alena Nagyová, Daniela Takáčová, Peter Korim, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XLV: Trendy produkcie a predaja kvalitných a bezpečných produktov z hydiny, rýb a zveri |
2025
V2 | Vplyv skrmovania humínových látok a probiotík na kvalitu prsnej a stehennej svaloviny brojlerových kurčiat Anna Reitznerová, Lýdia Mesarčová, Beáta Koréneková, Erika Nosková, Martin Bartkovský, Martin Faldyna, Boris Semjon, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémií vied v Bratislave |
2024
V2 | Polyfenoly, kofeín a akrylamid vo výberovej káve rôzneho geografického pôvodu Matúš Várady, Jozef Nagy, Alena Nagyová, Martin Bartkovský, Peter Popelka Bezpečnosť a kvalita potravín |
2024
V2 | Právna úprava zdravia zvierat v kontexte zdravotnej bezpečnosti potravín Alena Nagyová, Daniela Takáčová, Peter Korim, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja |
2024
V2 | Význam skrmovania probiotík a humínových látok na kvalitu mäsa brojlerových kurčiat Anna Reitznerová, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Jozef Nagy, Stanislav Lauko, Martin Faldyna, Dagmar Mudroňová, Slavomír Marcinčák Bezpečnosť a kvalita potravín |
2023
V2 | Aplikácia fermentovaných produktov a humínových látok hydine, nový prístup k produkcii bezpečných a funkčných potravín Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Lýdia Mesarčová, Anna Reitznerová, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Tatiana Klempová, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V2 | Aplikácia fermentovaných produktov a humínových látok hydine, nový prístup k produkcii bezpečných a funkčných potravín Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Lýdia Mesarčová, Anna Reitznerová, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Tatiana Klempová, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
2023
V3 | Comparison of lipid profile and oxidative stability of vacuum-packed and longtime-frozen fallow deer, wild boar, and pig meat Anna Reitznerová, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Monika Šuleková, Jozef Nagy, Tatiana Klempová, Slavomír Marcinčák Applied SciencesIF 2.5IF5 2.7SJR Q 2JCR Q 1SJR 0.508ABDC 0.428Rok scientometrie 2023 |
2023
V2 | Fermentované produkty a humínové látky výžive hydiny, nový prístup k produkcii bezpečných a funkčných potravín Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Martin Bartkovský, Dana Marcinčáková, Tatiana Klempová, Milan Čertík, Jozef Nagy Bezpečnosť a kvalita potravín |
2023
V3 | Humic substances as a feed supplement and the benefits of produced chicken meat Slavomír Marcinčák, Boris Semjon, Dana Marcinčáková, Anna Reitznerová, Dagmar Mudroňová, Janka Vašková, Jozef Nagy LifeIF 3.2IF5 3.1SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.713ABDC 0.655Rok scientometrie 2023 |
2023
V3 | Humic substances as a versatile intermediary Simona Hriciková, Ivona Kožárová, Nikola Hudáková, Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák LifeIF 3.2IF5 3.1SJR Q 1JCR Q 1SJR 0.713ABDC 0.655Rok scientometrie 2023 |
2023
V2 | Humínove látky a probiotiká vo výžive hydiny a ich vplyv na zloženie a kvalitu svaloviny Slavomír Marcinčák, Anna Reitznerová, Andrej Makiš, Martin Bartkovský, Boris Semjon, Dagmar Mudroňová, Jana Koščová, Lýdia Mesarčová, Jozef Nagy Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV. |
2023
V2 | Humínove látky a probiotiká vo výžive hydiny a ich vplyv na zloženie a kvalitu svaloviny Slavomír Marcinčák, Anna Reitznerová, Andrej Makiš, Martin Bartkovský, Boris Semjon, Dagmar Mudroňová, Jana Koščová, Lýdia Mesarčová, Jozef Nagy Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV. |
2023
P1 | Mykológia a mykotoxikológia krmív a potravín (Vysokoškolská učebnica pre študijný program Bezpečnosť krmív a potravín) Pavlína Jevinová, Beáta Koréneková, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka, Ivana Regecová rec. Jana Koščová, Janka Poráčová |
2023
V2 | Nové prístupy k znižovaniu spotreby antibiotík vo výžive zvierat v kontexte posilnenia potravinovej bezpečnosti a kvality potravín Anna Reitznerová, Andrej Makiš, Viera Karaffová, Pavel Naď, Gabriela Gregová, Dagmar Mudroňová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny, Drive4SIFood |
