2016
BDF | Aspekty fyziologickej chémie pri stresoch Alena Nagyová, Dionýz Máté, Danka Saladiová, Jozef Nagy, Ľubica Horňáková Infovet |
2016
ACB | Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov Peter Turek, Jozef Kameník, Ján Mačanga, Slavomír Marcinčák, Dávid Maženský, Jozef Nagy, Monika Pipová, Peter Popelka, Matej Pospiech rec. Juraj Gulovič, Ladislav Bodnár |
2016
BDF | Hypotalamo - hypofýzový systém a stresy Danka Saladiová, Alena Nagyová, Dionýz Máté, Jozef Nagy, Ľubica Horňáková Infovet |
2016
BDF | Miesto a význam niektorých fagotypov Salmonella enteritidis Jozef Nagy, Dionýz Máté, Alena Nagyová, Danka Saladiová Slovenský veterinársky časopis |
2016
BDF | Od mäsových cechov cez hygienické strediská po orgány úradnej kontroly potravy Ján Pleva, Dionýz Máté, Jozef Nagy, Danka Saladiová, Alena Nagyová Infovet |
2016
AFC | Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch Anna Reitznerová, Monika Šuleková, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno |
2016
AFD | Porovnanie zmien oxidačných procesov v mäsových výrobkoch po krátkodobom skladovaní pri mraziarenských teplotách Anna Reitznerová, Monika Šuleková, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Boris Semjon 18. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 26.-28. november 2016, Stará Lesná, Vysoké Tatry |
2016
ADE | The occurrence of mycotoxins in feed and food Pavlína Jevinová, Pavol Roba, Peter Popelka, Monika Pipová, Peter Turek, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Jozef Nagy Maso International |
2016
AFD | Vplyv humínových kyselín na oxidačnú stabilitu mrazeného hydinového mäsa Anna Ritznerová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Ladislav Vaško, Janka Vašková, Zuzana Poláková Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany |
2016
BDE | Vplyv humínových kyselín na oxidačnú stabilitu mrazeného hydinového mäsa Anna Reitznerová, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Ján Mačanga, Ladislav Vaško, Janka Vašková, Zuzana Poláková Maso |
2015
ADF | Effect of supplementation of the diet with humic acids on growth performance and carcass yield of broilers Dana Marcinčáková, Ján Mačanga, Jozef Nagy, Slavomír Marcinčák, Peter Popelka, Janka Vašková, Iveta Jaďuttová, Martin Mellen Folia veterinaria |
2015
AFD | Fyzikálno-chemické ukazovatele kvality mäsa králikov divých získaného rozdielnym spôsobom Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Martina Brenesselová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
2015
BDE | Fyzikálno-chemické ukazovatele kvality mäsa králikov divých získaného rozdielnym spôsobom Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Martina Brenesselová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy Maso |
2015
AFD | HPLC a LC-MS/MS stanovenie rezíduí salinomycínu v živočíšnych tkanivách hydiny Michaela Maďarová, Ivona Kožárová, Jozef Nagy, Vladimír Kukura HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
2015
BDF | Hygiena alimentorum XXXVI Jozef Nagy Slovenský veterinársky časopis |
2015
FAI | HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie zost. Jozef Nagy, Peter Popelka rec. Jaroslav Legáth, Peter Turek |
2015
AFD | Hygienické požiadavky pri priamom predaji a dodávaní malého množstva produktov živočíšneho pôvodu v Slovenskej republike Alena Nagyová, Peter Korim, Daniela Takáčová, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
2015
BDF | K niektorým problémom tlmenia sneti slezinovém Alena Nagyová, Danka Saladiová, Dionýz Máté, Jozef Nagy Infovet |
2015
AFD | Ovplyvnenie antioxidačného statusu kurčiat vo farmových a experimentálnych podmienkach chovu dietárnou suplementáciou humínovými kyselinami Daniel Žatko, Janka Vašková, Klára Krempaská, Ladislav Vaško, Jozef Nagy HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR |
2015
ADE | Physicochemical indicators of the quality of differentially gained rabbit meat Ján Mačanga, Beáta Koréneková, Martina Brenesselová, Slavomír Marcinčák, Jozef Nagy Maso International |
