PublikácieZoznam publikácií

Publikácie

Názov, autor alebo identifikátor

Rok vydania

Kategória

Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 516 Zrušiť filtre

Rok vydania / Kategória	Publikácia
2012 AFC	Senzorické hodnotenie vybraných druhov mrazenej zeleniny Mária Baranová, Pavel Maľa, Imrich Strapáč, Eva Dudriková Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
2012 AFC	Senzorické hodnotenie vybraných druhov syrov zakúpených v obchodnej sieti v Košiciach Eva Dudriková, Marek Vrabec, V. Labun, Mária Baranová, Pavel Maľa Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
2012 BCI	Tovaroznalectvo potravín II. časť Pavlína Jevinová, Eva Dudriková, Slavomír Marcinčák, Monika Pipová, Peter Popelka rec. Oľga Burdová, Mária Baranová
2012 AFC	Výskyt rezíduí brodifacoumu v jačmeni a repke Marek Vrabec, Eva Dudriková, Juraj Gallo, Lýdia Klapáčová Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012
2012 AFD	Výskyt reziduí brodifacoumu v pšenici Marek Vrabec, Rudolf Hromada, Eva Dudriková Bezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012
2012 AFD	Zoonózy v chove kôz a riziká spojené s konzumáciou kozieho mlieka a kozích mliečnych produktov Juraj Gallo, Eva Dudriková, Lýdia Klapáčová, Marek Vrabec Bezpečnosť a kontrola potravín, Nitra, 28. -.29. marec 2012
2011 AFD	Antibiotická rezistencia Enterococcus spp. izolovaných z kozieho syra vyrobeného zo surového mlieka Lucia Poľáková, Juraj Gallo, Eva Dudriková Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011.
2011 AFC	Antibiotická rezistencia enterokokov na vankomycín Lucia Poľáková, Eva Dudriková, Juraj Gallo Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011
2011 ACB	Bezpečnostné systémy potravín rastlinného pôvodu Eva Dudriková rec. Jozef Nagy, Mária Baranová
2011 AFC	Bezpečnostné systémy pri výrobe rastlinných potravín Eva Dudriková Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011
2011 ADF	Hygienic aspects and geographic conditions for production of milk farm products as traditional speciality guaranteed Jana Pukáčová, E. Michaeli, Lucia Poľáková, Viera Lovayová, Eva Dudriková Folia geographica 17
2011 AAB	Hygienické a technologické aspekty získavania a spracovania ovčieho mlieka v salašníckych podmienkach na Slovensku Eva Dudriková rec. Lenka Vorlová, E. Michaeli, Karol Herian
2011 AFD	Kozie mlieko vo výžive ľudí, zdravotné aspekty zvierat a kvalita mlieka Eva Dudriková, Lucia Poľáková, Anna Ondrejková, Peter Reichel, Vladimír Hisira, Marián Prokeš, Juraj Gallo Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011.
2011 AFD	Kozie syry z hľadiska kvality a bezpečnosti pre výživu ľudí Lucia Poľáková, Eva Dudriková, Viera Lovayová, Mária Greifová, Juraj Gallo Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011.
2011 AEG	Lead, cadmium and zinc in ewe´s milk and blood serum of ewes and their lambs as chemical hazard on garms in East Slovakia Eva Dudriková, Miroslav Húska, Viera Spišáková, Zuzana Dičáková, Lucia Poľáková, Juraj Gallo, Katarína Fatrcová-Šramková Chemické listy IF 0.529IF5 0.569SJR Q 3JCR Q 4SJR 0.181H-index 27ABDC 0.082Rok scientometrie 2011
2011 AFD	Mäso a mäsové výrobky v jedálničku vysokoškolských študentov Eva Dudriková, Viera Lovayová, Lucia Poľáková HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR
2011 AFC	Ochorenie kôz vo vzťahu ku kvalite mlieka Juraj Gallo, Eva Dudriková, Lucia Poľáková Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011
2011 ADC	Potential association between Coxiella burnetii seroprevalence and selected risk factors among veterinary students in Slovakia Erik Dorko, Kvetoslava Rimarová, Annamaria Kecerová, Emil Pilipčinec, Eva Dudriková, Viera Lovayová, J. PETROVIČOVÁ, E. Boroš Annals of agricultural and environmental medicine IF 2.311IF5 1.968SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.334H-index 51ABDC 0.349Rok scientometrie 2011
2011 ACB	Potraviny špecifického charakteru Eva Dudriková, Eva Michaeli, Mária Baranová, Martin Boltižiar, Jaroslav Hofierka, Jana Maľová, René Matlovič, Naďa Sasáková, Daniela Takáčová rec. Jozef Vilček, Jozef Sokol, Jaroslava Horváthová
2011 AFD	Stafylokoky ako kontaminanty pri získavaní a spracovaní kozieho mlieka Juraj Gallo, Lucia Poľáková, Eva Dudriková Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011.