Publikácie
Údaje aktualizované: 20.10.2026 14:29 · Počet záznamov: 516 Zrušiť filtre
| Rok vydania / Kategória | Publikácia |
|---|---|
| 2024 V2 | Zastúpenie radu Enterobacterales a rodu Enterococcus v bazénových vzorkách rôznych druhov mliekBezpečnosť a kvalita potravín |
| 2023 V2 | Detekcia baktérií rodu Pseudomonas v surovom kravskom mliekuHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Detekcia baktérií rodu Pseudomonas v surovom kravskom mliekuHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Detekcia prítomnosti zástupcov čeľade Enterobacteriacea v prostredí remeselnej výroby syrovHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Detekcia prítomnosti zástupcov čeľade Enterobacteriacea v prostredí remeselnej výroby syrovHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Morfologická charakteristika somatických buniek v kravskom mliekuHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Morfologická charakteristika somatických buniek v kravskom mliekuHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Prítomnosť enterokokov - žiaduca, či nežiaduca súčasť zrejúcich syrovHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Prítomnosť enterokokov - žiaduca, či nežiaduca súčasť zrejúcich syrovHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Prítomnosť technologicky nežiaducich baktérií a ich variabilita zastúpenia v rôznych druhoch surového mliekaVedecké práce doktorandov 2023 |
| 2023 V2 | Pseudomonas spp. zo surového mlieka a jeho antibiotická rezistenciHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Pseudomonas spp. zo surového mlieka a jeho antibiotická rezistenciaHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv záručnej doby na kvalitu tvarohovHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2023 V2 | Vplyv záručnej doby na kvalitu tvarohovHYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Analýza hrudkového syra v rôznych podmienkach výrobyHygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny |
| 2022 V2 | Ekológia mlieka a antibiotická rezistenciaHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Ekológia mlieka a antibiotická rezistenciaHYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy |
| 2022 V2 | Enterokoky izolované z kozieho mlieka a antibiotická rezistenciaBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2022 V2 | Fyzikálne a chemické ukazovatele ovčieho mlieka v závislosti od mesiaca dojeniaBezpečnosť a kontrola potravín |
| 2022 P1 | Hygiena, technológia, kvalita a bezpečnosť mlieka a mliečnych výrobkov 1. diel: Všeobecná časť |