Contents of biogenic amines and microbiota in typical slowak cheeses
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2018
- Kategória
- ADC — Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- 0029224
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene
- ISSN (Zdroj)
- 0003-925X
- Zväzok
- Vol. 69, č. 1(2018), s. 4-9
- Jazyk
- anglický
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel - SEMJON, Boris - BAUER, Susanne - VALI, Shahriar - PAULSEN, Peter. Contents of biogenic amines and microbiota in typical slowak cheeses [Obsah biogénnych amínov a mikrobioty v typicky slovenských syroch]. In: Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene. 2018. ISSN 0003-925X, Vol. 69, č. 1(2018), s. 4-9. (2018: 0.282 - IF, 15 - H-index, 0.15 - IF 5y, 0.114 - SJR, Q4 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q, 0.038 - ABDC).
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Zuzana Dičáková | Autor | 50.000 % |
| Pavel Bystrický | Autor | 20.000 % |
| Boris Semjon | Autor | 27.000 % |
| Susanne Bauer | Autor | 1.000 % |
| Shahriar Vali | Autor | 1.000 % |
| Peter Paulsen | Autor | 1.000 % |
Metriky
IF 0.282IF5 0.15SJR Q 4JCR Q 4SJR 0.114H-index 15ABDC 0.038Rok scientometrie 2018