Senzorické hodnotenie kakaa a kakaových výrobkov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2019

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0034048

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Chémia a technológie pre život

ISBN (Zdroj)

978-80-8208-015-8

Zväzok

S. 393-394

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2019

Jazyk

slovenský

Poznámka

časová uzávierka 2020 v CREPČ

Oblasti výskumu

190 — Poľnohospodárske a lesnícke vedy

Odkazy

CREPČ

Bibliografický zápis

SOKOLOVSKÁ, Martina - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Senzorické hodnotenie kakaa a kakaových výrobkov [Sensory evaluation of coccoa and products]. In: Chémia a technológie pre život : 21. celoslovenská študentská vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2019. ISBN 978-80-8208-015-8, s. 393-394.

Autori publikácie