Bericht über den Vortrag "Biogenic Amines in Food of animal origin- With Reference to traditional Slova Fermentation Meat and Milk products"

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2003

Kategória

ADE — Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

e002624

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Ernährung / Nutrition

ISSN (Zdroj)

0250-1554

Zväzok

Roč. 27, č. 11 (2003), s. 468

Jazyk

nemecký

Bibliografický zápis

DIČÁKOVÁ, Zuzana. Bericht über den Vortrag "Biogenic Amines in Food of animal origin- With Reference to traditional Slova Fermentation Meat and Milk products". In: Ernährung / Nutrition. 2003. ISSN 0250-1554, Roč. 27, č. 11 (2003), s. 468.

Autori publikácie