The estimating biogenic amines in raw fermented meat products by means of the HPLC method

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1999

Kategória

ADF — Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch

CREPČ / EPCA ID

e003279

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Folia veterinaria

ISSN (Zdroj)

0015-5748

Zväzok

Roč. 43, č. 1 (1999), s. 45-47

Jazyk

anglický

Bibliografický zápis

DIČÁKOVÁ, Zuzana - CABADAJ, Rudolf - PAULSEN, Peter. The estimating biogenic amines in raw fermented meat products by means of the HPLC method. In: Folia veterinaria. 1999. ISSN 0015-5748, Roč. 43, č. 1 (1999), s. 45-47.

Autori publikácie