The levels of biogenic amines in poultry meat products
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 1999
- Kategória
- ADF — Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- e003293
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Folia veterinaria
- Zväzok
- Roč. 43, č. 3 (1999), s. 121-124
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
DIČÁKOVÁ, Zuzana - SOKOL, Jozef - CABADAJ, Rudolf - BYSTRICKÝ, Pavel. The levels of biogenic amines in poultry meat products. In: Folia veterinaria. 1999. Roč. 43, č. 3 (1999), s. 121-124.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Zuzana Dičáková | Autor | 0.000 % |
| Jozef Sokol | Autor | 0.000 % |
| Rudolf Cabadaj | Autor | 0.000 % |
| Pavel Bystrický | Autor | 0.000 % |
Ohlasy (1)
| Rok ohlasu / Kategória | Ohlasy | Zdroj |
|---|---|---|
| 2005 1 |
KALAC, P. - KRAUSOVA, P. A review of dietary polyamines: Formation, implications for growth and health and occurrence in foods. In FOOD CHEMISTRY. ISSN 0308-8146, MAR-APR 2005, vol. 90, no. 1-2, p. 219-230. |
WOS |