Hydrolyzovateľnosť a produkty hydrolýzy bielkovín hrachu a bôbu po pôsobení pepsínu, trypsínu a chymotrypsínu
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 1987
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0015610
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Bielkoviny, ich zdroje a problémy utilizácie živočíšnym organizmom, Štrbské Pleso, 19.-21. októbra 1987
- Zväzok
- S. 78-82
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
ŠULÍK, Emil - KORÉNEK, Marián - IVANKO, Štefan - ŠLESÁROVÁ, Ľudmila - VAŠKO, Ladislav - SMUTNÝ, J. - STRAPÁČ, Imrich - BYSTRICKÝ, Pavel - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Hydrolyzovateľnosť a produkty hydrolýzy bielkovín hrachu a bôbu po pôsobení pepsínu, trypsínu a chymotrypsínu. In: Bielkoviny, ich zdroje a problémy utilizácie živočíšnym organizmom, Štrbské Pleso, 19.-21. októbra 1987 : Zborník prednášok z III. celoštátneho sympózia. 1987. s. 78-82.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Emil Šulík | Autor | 0.000 % |
| Marián Korének | Autor | 0.000 % |
| Štefan Ivanko | Autor | 0.000 % |
| Ľudmila Šlesárová | Autor | 0.000 % |
| Ladislav Vaško | Autor | 0.000 % |
| J. Smutný | Autor | 0.000 % |
| Imrich Strapáč | Autor | 0.000 % |
| Pavel Bystrický | Autor | 0.000 % |
| Zuzana Dičáková | Autor | 0.000 % |