Chémia potravín
Analýza potravín
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2013
- Kategória
- ACB — Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
- CREPČ / EPCA ID
- 0018483
- ISBN
- 978-80-8077-361-8
- Typ dokumentu
- Učebnica
- Vydavateľ
- UVLF
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 226 s.
Bibliografický zápis
SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - DIČÁKOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Chémia potravín : Analýza potravín. Rec. Viera Lenártová, Katarína Holovská. 2. dopl. vyd. Košice : UVLF 2013. ISBN 978-80-8077-361-8, 226 s.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Judit Süli | Autor | 50.000 % |
| Anna Sobeková | Autor | 20.000 % |
| Zuzana Dičáková | Autor | 20.000 % |
| Tatiana Hrušková | Autor | 10.000 % |
| Viera Lenártová | Recenzent | 0.000 % |
| Katarína Holovská | Recenzent | 0.000 % |