Physical and physico-chemical parametres of greek cheeses

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2014

Kategória

BFA — Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)

CREPČ / EPCA ID

0021730

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Food Physics and Innovative Technologies, 10-12 June 2014, Plovdiv, Bulgaria

Zväzok

S. 71-72

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2014

Jazyk

anglický

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

KASAPIAN, Martha - DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - BYSTRICKÝ, Pavel. Physical and physico-chemical parametres of greek cheeses. In: Food Physics and Innovative Technologies, 10-12 June 2014, Plovdiv, Bulgaria : 1. vyd. Plovdiv : Plovdiv University, 2014. s. 71-72.

Autori publikácie