Chémia potravín
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2011
- Kategória
- ACB — Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
- CREPČ / EPCA ID
- 0014446
- ISBN
- 978-80-8077-246-8
- Typ dokumentu
- Učebnica
- Vydavateľ
- UVLF
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 207 s.
Bibliografický zápis
SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - DIČÁKOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Chémia potravín. Rec. Ladislav Vaško, Pavel Bystrický. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-246-8, 207 s.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Judit Süli | Autor | 0.000 % |
| Anna Sobeková | Autor | 0.000 % |
| Zuzana Dičáková | Autor | 0.000 % |
| Tatiana Hrušková | Autor | 0.000 % |
| Ladislav Vaško | Recenzent | 0.000 % |
| Pavel Bystrický | Recenzent | 0.000 % |
Ohlasy (1)
| Rok ohlasu / Kategória | Ohlasy | Zdroj |
|---|---|---|
| 1991 4 |
VAŠKO, Ladislav. Návody na praktické cvičenia z chémie potravín. 1. vyd. Košice : ZENIT PRESS, 1991. 158 s. ISBN 80-7143-000-5. |
— |