Vplyv zahrievania medu na obsah hydroxymethylfurfuralu

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2009

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0008720

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Vedecké práce doktorandov. IV. ročník, Košice, 9. september 2009

ISBN (Zdroj)

978-80-968618-4-2

Zväzok

S. 37-40

Rok vydania zdroja

2009

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

KASPEROVÁ, Jana - NAGY, Jozef - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Vplyv zahrievania medu na obsah hydroxymethylfurfuralu. In: Vedecké práce doktorandov. IV. ročník, Košice, 9. september 2009. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2009. ISBN 978-80-968618-4-2, s. 37-40.

Autori publikácie