MERANIE VODNEJ AKTIVITY V SYROCH DVOMA METÓDAMI – POROVNÁVACIA ŠTÚDIA

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2009

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0008955

Typ dokumentu

Článok z elektronického zdroja

Zdroj

Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR

ISBN (Zdroj)

978-80-8077-143-0

Zväzok

S. 120-125

Rok vydania zdroja

2009

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - BYSTRICKÝ, Pavel. MERANIE VODNEJ AKTIVITY V SYROCH DVOMA METÓDAMI – POROVNÁVACIA ŠTÚDIA [WATER ACTIVITY MEASURING IN CHEESE BY TWO METHODS COMPARATIVE ANALYSIS]. In: Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-143-0, s. 120-125.

Autori publikácie