Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2019

Kategória

BDE — Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0031948

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL

ISSN (Zdroj)

0178-2010.

Zväzok

Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121

Jazyk

nemecký

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

BAUER, Susanne - DIČÁKOVÁ, Zuzana - VATAŠČINOVÁ, Tatiana - BAUER, Friedrich - PAULSEN, Peter. Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten. In: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL. 2019. ISSN 0178-2010., Vol 71, no. 4 (2019), p. 120-121.

Autori publikácie