Biogénne amíny v niektorých potravinách vo vzťahu k ich senzorickým vlastnostiam

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2006

Kategória

BDF — Odborné práce v ostatných domácich časopisoch

CREPČ / EPCA ID

e005257

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Slovenský veterinársky časopis

ISSN (Zdroj)

1335-0099

Zväzok

Roč. 31, č. 5 (2006), s. 314-317

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel - MÁTÉ, Dionýz. Biogénne amíny v niektorých potravinách vo vzťahu k ich senzorickým vlastnostiam. In: Slovenský veterinársky časopis. 2006. ISSN 1335-0099, Roč. 31, č. 5 (2006), s. 314-317.

Autori publikácie