Stanovenie biogénnych amínov v mäsových výrobkoch metódou kvapalinovej chromatografie

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2001

Kategória

AED — Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách

CREPČ / EPCA ID

e000132

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Chromatographic methods and human health

ISSN (Zdroj)

1335-5236

Zväzok

s. 84-85

Rok vydania zdroja

2001

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

DIČÁKOVÁ, Zuzana - SOKOL, Jozef - BYSTRICKÝ, Pavel - CABADAJ, Rudolf. Stanovenie biogénnych amínov v mäsových výrobkoch metódou kvapalinovej chromatografie. In: Chromatographic methods and human health : 14th International Conference-Proceedings November 12-15,2001 Piešťany, Slovakia. Bratislava : Slovenská chemická spoločnosť pri SAV, 2001. ISSN 1335-5236, s. 84-85.

Autori publikácie