Hodnotenie rizika prieniku potravinového nebezpečenstva do potravín na rozhraní systémov HACCP

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2015

Kategória

BEE — Odborné práce v zahraničných recenzovaných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných)

CREPČ / EPCA ID

0022559

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

XVII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 27.5.2015

ISBN (Zdroj)

978-80-7305-758-9

Zväzok

S. 56-58

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2015

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

TOROPILOVÁ, Júlia - BYSTRICKÝ, Pavel. Hodnotenie rizika prieniku potravinového nebezpečenstva do potravín na rozhraní systémov HACCP [Risk assessment of food hazards penetration into foods at the HACCP systems contact points]. In: XVII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 27.5.2015 : Sborník příspěvků. 1. vyd. Brno : VFU, 2015. ISBN 978-80-7305-758-9, s. 56-58.

Autori publikácie