HACCP - systém na zabezpečenie hygieny výroby potravín očami prevádzkovateľov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2015

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0023782

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 12.-13. november 2015, Nitra

ISBN (Zdroj)

978-80-89738-06-9

Zväzok

S. 267-270

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2015

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy180 — Lekárske, farmaceutické a nelekárske zdravotnícke vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

TOROPILOVÁ, Júlia - BYSTRICKÝ, Pavel. HACCP - systém na zabezpečenie hygieny výroby potravín očami prevádzkovateľov. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 12.-13. november 2015, Nitra : Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2015. ISBN 978-80-89738-06-9, s. 267-270.

Autori publikácie