Zmeny vybraných ukazovateľov kvality piva počas skladovania

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2015

Kategória

AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0023396

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015

ISBN (Zdroj)

978-80-7305-762-6

Zväzok

CD-ROM, s. 127-130

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2015

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - CAPOVÁ, Katarína. Zmeny vybraných ukazovateľov kvality piva počas skladovania [Changes of selected quality indicators of beer during storage]. In: Hygiena a technologie potravin – XLV. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 14. a 15. října 2015 : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2015. ISBN 978-80-7305-762-6, CD-ROM, s. 127-130.

Autori publikácie