Pork meat with abnormal course of ageing and subsequent qualitative changes-PSE

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2006

Kategória

AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

e005698

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Biotechnology 2006, České Budějovice,15.-16.2.2006

ISBN (Zdroj)

80-85645-53-X

Zväzok

S. 396-398

Rok vydania zdroja

2006

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

SOPKOVÁ, Drahomíra - STANÍKOVÁ, Angela - KOZAČKOVÁ, Mária - MARAČEK, Imrich. Pork meat with abnormal course of ageing and subsequent qualitative changes-PSE [2006]. In: Biotechnology 2006, České Budějovice,15.-16.2.2006. České Budějovice : Scientific Pedagogical Publishing, 2006. ISBN 80-85645-53-X, s. 396-398.

Autori publikácie