Porovnanie kvalitatívnych ukazovateľov mäsa diviaka lesného (Sus scrofa) a najčastejšie využívaných plemen v intenzívnom chove

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2009

Kategória

AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0009106

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

XI. Konference mladých vědeckých pracovníkú s mezinárodní účastí, 3.6.2009, Brno

ISBN (Zdroj)

978-80-7305-068-9

Zväzok

S. 44-46

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2009

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

SUPUKA, Peter - TUREK, Peter. Porovnanie kvalitatívnych ukazovateľov mäsa diviaka lesného (Sus scrofa) a najčastejšie využívaných plemen v intenzívnom chove [Comparison of the meat quality parameters between the wild boar (Sus scrofa) and pig races most frequently used in intensive breeding]. In: XI. Konference mladých vědeckých pracovníkú s mezinárodní účastí, 3.6.2009, Brno : Sborník. 1. vyd. Brno : VFU, 2009. ISBN 978-80-7305-068-9, s. 44-46.

Autori publikácie