Senzorické hodnotenie púchovskej a siveckej salámy vo vzťahu ku kvalite tukovej zložky

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2004

Kategória

BDF — Odborné práce v ostatných domácich časopisoch

CREPČ / EPCA ID

e002453

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Slovenský veterinársky časopis

Zväzok

Roč. 29, č. 3 (2004), s. 16-18

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

KORIMOVÁ, Ľudmila - MÁTÉ, Dionýz. Senzorické hodnotenie púchovskej a siveckej salámy vo vzťahu ku kvalite tukovej zložky. In: Slovenský veterinársky časopis. 2004. Roč. 29, č. 3 (2004), s. 16-18.

Autori publikácie