Zur Bestimmung der Gesamtkeimzahl und der Enterobacteriaceenzahl an Rinder- und Schweineschlachtkörperoberflächen mittels Simplate TM Medien
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2003
- Kategória
- ADE — Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- e002621
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Ernährung / Nutrition
- ISSN (Zdroj)
- 0250-1554
- Zväzok
- Roč. 27, č. 3 (2003), s. 101-104
- Jazyk
- nemecký
Bibliografický zápis
PAULSEN, Peter - HAGEN, Ute - HOFBAUER, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SMULDERS, Frans J. M. Zur Bestimmung der Gesamtkeimzahl und der Enterobacteriaceenzahl an Rinder- und Schweineschlachtkörperoberflächen mittels Simplate TM Medien [Determination of the total aerobic and enterobacteriaceae surface counts on carcasses of beef and pigs using Simplate TM media]. In: Ernährung / Nutrition. 2003. ISSN 0250-1554, Roč. 27, č. 3 (2003), s. 101-104.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Peter Paulsen | Autor | 0.000 % |
| Ute Hagen | Autor | 0.000 % |
| Peter Hofbauer | Autor | 0.000 % |
| Dionýz Máté | Autor | 0.000 % |
| Frans J. M. Smulders | Autor | 0.000 % |