Vplyv bielkovinovej prísady na kvalitu hydinových výrobkov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1991

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0015613

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Hygiena alimentorum. XII, Košice, 12.-13. septembra 1991

Zväzok

S. 39-40

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - VAŠKO, Ladislav. Vplyv bielkovinovej prísady na kvalitu hydinových výrobkov. In: Hygiena alimentorum. XII, Košice, 12.-13. septembra 1991. 1991. s. 39-40.

Autori publikácie