Výrobky z rybacieho mäsa, vplyv vstupnej surviny a technológia spracovania

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1997

Kategória

BDF — Odborné práce v ostatných domácich časopisoch

CREPČ / EPCA ID

e004297

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Slovenský veterinársky časopis

Zväzok

Roč. 22, č. 2 (1997), s. 96-102

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

PETROVÁ, Anna - MÁTÉ, Dionýz - ŠALITROŠOVÁ, H. - NAGY, Jozef. Výrobky z rybacieho mäsa, vplyv vstupnej surviny a technológia spracovania. In: Slovenský veterinársky časopis. 1997. Roč. 22, č. 2 (1997), s. 96-102.

Autori publikácie