Vliv tepelné tlakové úpravy na aktivitu radiocesia v mase
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2013
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0020847
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-334-2
- Zväzok
- S. 184-186
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2013
- Jazyk
- český
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - KOPŘIVA, Vilém - MÁTÉ, Dionýz. Vliv tepelné tlakové úpravy na aktivitu radiocesia v mase [The effect of heat-pressure bowling reduction on activity of radiocesium in meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 184-186.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Petr Dvořák | Autor | 40.000 % |
| Katarína Beňová | Autor | 30.000 % |
| Michal Žďárský | Autor | 10.000 % |
| Vilém Kopřiva | Autor | 10.000 % |
| Dionýz Máté | Autor | 10.000 % |