Sanitácia ako súčasť opatrení udržiavania hygienickej kvality potravín

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2005

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0003507

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry

ISBN (Zdroj)

80-7148-052-5

Zväzok

S. 321-324

Rok vydania zdroja

2005

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - PIPOVÁ, Monika - ĎUREČKO, Rastislav - LAKTIČOVÁ, Katarína - ONDRAŠOVIČ, Miloslav. Sanitácia ako súčasť opatrení udržiavania hygienickej kvality potravín [Sanitation as a part of measures used for the maintenance of food quality]. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. ISBN 80-7148-052-5, s. 321-324.

Autori publikácie