THE ANALYSIS OF PRODUCTS OF LIPID DEGRADATION IN FROZEN PORK ADIPOSE TISSUE DURING FREEZING STORAGE

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2006

Kategória

AFH — Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií

CREPČ / EPCA ID

e005955

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

RISK FACTORS OF FOOD CHAIN. Proceeding Book (Abstracts) of 6-th International Scientific Conference, October 12-th,2006 Nitra

ISBN (Zdroj)

80-8069-759-0

Zväzok

s. 30

Rok vydania zdroja

2006

Jazyk

anglický

Bibliografický zápis

SOPKOVÁ, Drahomíra. THE ANALYSIS OF PRODUCTS OF LIPID DEGRADATION IN FROZEN PORK ADIPOSE TISSUE DURING FREEZING STORAGE. In: RISK FACTORS OF FOOD CHAIN. Proceeding Book (Abstracts) of 6-th International Scientific Conference, October 12-th,2006 Nitra. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. ISBN 80-8069-759-0, s. 30.

Autori publikácie