Trvanlivé tepelne opracované mäsové výrobky a kvalitatívne ukazovatele

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2009

Kategória

BDF — Odborné práce v ostatných domácich časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0007667

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Slovensky veterinarsky casopis

ISSN (Zdroj)

1335-0099

Zväzok

Roč. 34, č. 2 (2009), s. 101-103

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

TUREK, Peter. Trvanlivé tepelne opracované mäsové výrobky a kvalitatívne ukazovatele. In: Slovensky veterinarsky casopis. 2009. ISSN 1335-0099, Roč. 34, č. 2 (2009), s. 101-103.

Autori publikácie