Vývoj kvality mäsových výrobkov na Slovensku
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2007
- Kategória
- AAB — Vedecké monografie vydané v domácich vydavateľstvách
- CREPČ / EPCA ID
- 0002829
- ISBN
- 978-80-8077-073-0
- Typ dokumentu
- Monografia
- Vydavateľ
- UVL
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 48 s.
Bibliografický zápis
TUREK, Peter. Vývoj kvality mäsových výrobkov na Slovensku. Rec. Andrej Bugarský, Lýdia Čisláková, Pavel Suchý. 1. vyd. Košice : UVL 2007. ISBN 978-80-8077-073-0, 48 s.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Peter Turek | Autor | 0.000 % |
| Andrej Bugarský | Recenzent | 0.000 % |
| Lýdia Čisláková | Recenzent | 0.000 % |
| Pavel Suchý | Recenzent | 0.000 % |