Vplyv rôznych koncentrácií kyseliny benzoovej a mliečnej na rast mikroskopických vláknitých húb

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2002

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0015713

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002

ISBN (Zdroj)

80-7148-049-5

Zväzok

S. 118-121

Rok vydania zdroja

2002

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

MIŽÁKOVÁ, Adriana - TUREK, Peter - LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - MIŽÁK, M. Vplyv rôznych koncentrácií kyseliny benzoovej a mliečnej na rast mikroskopických vláknitých húb. In: Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002. Košice : UVL, 2002. ISBN 80-7148-049-5, s. 118-121.

Autori publikácie