Aflatoxíny a ochratoxín A všeobecne a ich výskyt v potravinách živočíšneho pôvodu

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1999

Kategória

AFL — Postery z domácich konferencií

CREPČ / EPCA ID

0004903

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999

ISBN (Zdroj)

80-7148-036-3

Zväzok

S. 157-158

Rok vydania zdroja

1999

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

MIŽÁKOVÁ, Adriana - CABADAJ, Rudolf - TUREK, Peter - LACIAKOVÁ, Anna. Aflatoxíny a ochratoxín A všeobecne a ich výskyt v potravinách živočíšneho pôvodu [Aflatoxins and ochratoxin A in general and theirs occurence in foods of animal origin]. In: Hygiena alimentorum XX - jubilejná medzinárodná konferencia "Vývoj a perspektívy v hygiene a technológii potravín" pri príležitosti 50. výročia založenia Univerzity veterinárskeho lekárstva v Košiciach, Košice 7.-9. septembra 1999. Košice : UVL, 1999. ISBN 80-7148-036-3, s. 157-158.

Autori publikácie