Riziká a zdravotná bezpečnosť tatárskeho bifteku

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2017

Kategória

BDE — Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0027092

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Maso

ISSN (Zdroj)

1210-4086

Zväzok

Roč. 28, č. 3(2017), s. 33-37

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

TUREK, Peter - REGECOVÁ, Ivana. Riziká a zdravotná bezpečnosť tatárskeho bifteku [Risk and health safety of Tartar steak]. In: Maso. 2017. ISSN 1210-4086, Roč. 28, č. 3(2017), s. 33-37.

Autori publikácie