Influence of modified atmosphere packaging on freshness parameters of organic chicken meat – short communication
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2017
- Kategória
- ADC — Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- 0028491
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Czech Journal of Food Sciences
- ISSN (Zdroj)
- 1212-1800
- Zväzok
- Vol. 35, č. 5(2017), s. 466-468
- Jazyk
- anglický
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
ABDULLAH, Fouad Ali Abdullah - BUCHTOVÁ, Hana - TUREK, Peter. Influence of modified atmosphere packaging on freshness parameters of organic chicken meat – short communication [Vplyv balenia modifikovanej atmosféry na parametre čerstvosti organického hydinového mäsa]. In: Czech Journal of Food Sciences. 2017. ISSN 1212-1800, Vol. 35, č. 5(2017), s. 466-468. (2017: 0.868 - IF, 37 - H-index, 1.107 - IF 5y, 0.355 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q, 0.198 - ABDC).
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Fouad Ali Abdullah Abdullah | Autor | 60.000 % |
| Hana Buchtová | Autor | 20.000 % |
| Peter Turek | Autor | 20.000 % |
Metriky
IF 0.868IF5 1.107SJR Q 3JCR Q 3SJR 0.355H-index 37ABDC 0.198Rok scientometrie 2017