Spišské párky – naštrbená tradícia

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2018

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0029269

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Bezpečnosť a kontrola potravín

ISBN (Zdroj)

978-80-552-1813-7

Zväzok

S. 187-191

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2018

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL CREPČ

Bibliografický zápis

TUREK, Peter. Spišské párky – naštrbená tradícia [Spišské párky (Spiš frankfurters) - disrupted tradition]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 22.-23. marec 2018, Piešťany. 1. vyd. Nitra : SPU, 2018. ISBN 978-80-552-1813-7, s. 187-191.

Autori publikácie