Nisin Use to Control L. innocua in Experimentally Contaminated Gombasek Sausage

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2011

Kategória

ADE — Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0014408

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Journal of Agricultural Science and Technology A

ISSN (Zdroj)

2161-6256

Zväzok

Vol. 1, č. 5A (2011), s. 746-750

Jazyk

anglický

Bibliografický zápis

LAUKOVÁ, Andrea - TUREK, Peter - NAGY, Jozef. Nisin Use to Control L. innocua in Experimentally Contaminated Gombasek Sausage [Použitie nisinu na kontrolu L.innocua v experimentálne kontaminovanej gombaseckej klobáse]. In: Journal of Agricultural Science and Technology A. 2011. ISSN 2161-6256, Vol. 1, č. 5A (2011), s. 746-750.

Autori publikácie