Kvalita mäsových výrobkov
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2009
- Kategória
- BDE — Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- 0009057
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Maso
- ISSN (Zdroj)
- 1210-4086
- Zväzok
- Roč. 20, č. 2 (2009), s. 6-13
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
TUREK, Peter. Kvalita mäsových výrobkov [Meat products quality]. In: Maso. 2009. ISSN 1210-4086, Roč. 20, č. 2 (2009), s. 6-13.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Peter Turek | Autor | 0.000 % |
Ohlasy (1)
| Rok ohlasu / Kategória | Ohlasy | Zdroj |
|---|---|---|
| 2012 3 |
Kameník, J. Pyramída kvality. In MASO, 2012, vol. 23, no. 1, p. 6-10. |
— |