Trvanlivé mäsové výrobky - užitie mäsa mimo chladiarenský reťazec

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2019

Kategória

BDE — Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0033223

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Maso

ISSN (Zdroj)

1210-4086

Zväzok

Vol. 30, no. 4 (2019), p. 3

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

TUREK, Peter. Trvanlivé mäsové výrobky - užitie mäsa mimo chladiarenský reťazec. In: Maso. 2019. ISSN 1210-4086, Vol. 30, no. 4 (2019), p. 3.

Autori publikácie