Maso a mäsové výrobky

kapitola 12.2

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2020

Kategória

ACD — Kapitoly vo vysokoškolských učebniciach vydané v domácich vydavateľstvách

CREPČ / EPCA ID

0036604

Typ dokumentu

Článok z knihy

Zdroj

Zdravie a výživa ľudí 2

ISBN (Zdroj)

978-80-88969-89-1

Zväzok

S. 739-957

Číslo

2. rozš. vyd.

Rok vydania zdroja

2020

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

190 — Poľnohospodárske a lesnícke vedy200 — Veterinárske vedy

Odkazy

CREPČ

Bibliografický zápis

STARUCH, Ladislav - GOLIAN, Jozef - CHLEBO, Peter - TUREK, Peter - KERESTEŠ, Ján - ARPÁŠOVÁ, Henrieta. Maso a mäsové výrobky : kapitola 12.2. In: CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 2. 2. rozš. vyd. Bratislava : Cad Press, 2020. ISBN 978-80-88969-89-1, s. 739-957.

Autori publikácie