Trvanlivé mäsové výrobky – analýza a zamyslenie

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2021

Kategória

BDE — Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0038058

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Maso

ISSN (Zdroj)

1210-4086

Zväzok

Vol. 32, no. 3 (2021), p. 4-7

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

CREPČ

Bibliografický zápis

TUREK, Peter. Trvanlivé mäsové výrobky – analýza a zamyslenie [Durable meat products - analysis and reflection]. In: Maso. 2021. ISSN 1210-4086, Vol. 32, no. 3 (2021), p. 4-7.

Autori publikácie