Mikrobiologický pohľad na kvalitu ovčieho mlieka v prvovýrobe s rozdielnou technológiou dojenia
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2004
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0004555
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry
- ISBN (Zdroj)
- 80-88985-99-4
- Zväzok
- S. 299-302
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2004
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
VASIĽ, Milan - ELEČKO, Juraj - SIKLENKA, Pavol - FOTTA, Marián - KALINÁČOVÁ, Viera. Mikrobiologický pohľad na kvalitu ovčieho mlieka v prvovýrobe s rozdielnou technológiou dojenia [Microbiological view of the quality of sheep´s milk in primary production with different milking technology]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 299-302.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Milan Vasiľ | Autor | 0.000 % |
| Juraj Elečko | Autor | 0.000 % |
| Pavol Siklenka | Autor | 0.000 % |
| Marián Fotta | Autor | 0.000 % |
| Viera Kalináčová | Autor | 0.000 % |