Kvalita surového ovčieho mlieka produkovaného v rozdielnych podmienkach
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2003
- Kategória
- BDF — Odborné práce v ostatných domácich časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- e002819
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Mliekarstvo
- ISSN (Zdroj)
- 1210-3144
- Zväzok
- Roč. 34, č. 1 (2003), s. 34-35
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
JACKOVÁ, Anna - VASIĽ, Milan - ELEČKO, Juraj - FOTTA, Marián - KALINÁČOVÁ, Viera. Kvalita surového ovčieho mlieka produkovaného v rozdielnych podmienkach. In: Mliekarstvo. 2003. ISSN 1210-3144, Roč. 34, č. 1 (2003), s. 34-35.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Anna Jacková | Autor | 0.000 % |
| Milan Vasiľ | Autor | 0.000 % |
| Juraj Elečko | Autor | 0.000 % |
| Marián Fotta | Autor | 0.000 % |
| Viera Kalináčová | Autor | 0.000 % |
Ohlasy (2)
| Rok ohlasu / Kategória | Ohlasy | Zdroj |
|---|---|---|
| 2007 4 |
KORÉNEKOVÁ, Beáta - BURDOVÁ, Oľga - LAUKOVÁ, Andrea - NAGY, Jozef. Dynamika tvorby kyseliny mliečnej v priebehu experimentálnej výroby kravského hrudkového syra. In Mliekarstvo, 2007, roč. 38, č. 2, s. 29-30. |
— |
| 2007 4 |
KORÉNEKOVÁ, Beáta - BURDOVÁ, Oľga - LAUKOVÁ, Andrea - PAŽÁKOVÁ, Jana - NAGY, Jozef. Sledovanie obsahu kyseliny mliečnej v priebehu experimentálnej výroby kravského hrudkového syra. In Štátna veterinárna a potravinová správa SR. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. - Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 280-282. |
— |