Zmeny mikrobiálnych parametrov počas chladiarenského skladovania mäsa bažantov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2005

Kategória

AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

e005885

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

VII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí u příležitosti úmrtí prof. MVDr. Jindry Lukášové, CSc.. Sborník, VFU Brno 2.6.2005

ISBN (Zdroj)

80-7305-527-9

Zväzok

s. 36-40

Rok vydania zdroja

2005

Jazyk

anglický

Bibliografický zápis

KOVALIKOVÁ, Miroslava - PIPOVÁ, Monika - LACIAKOVÁ, Anna - JEVINOVÁ, Pavlína - CEHLÁR, Ján. Zmeny mikrobiálnych parametrov počas chladiarenského skladovania mäsa bažantov [Changes microbial parameters during cold storage of pheasants]. In: VII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí u příležitosti úmrtí prof. MVDr. Jindry Lukášové, CSc.. Sborník, VFU Brno 2.6.2005. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2005. ISBN 80-7305-527-9, s. 36-40.

Autori publikácie